KI NO BI

Kyoto Dry Gin 


KI NO BI ("La belleza de las estaciones") es la primera ginebra japonesa premium producida por la destilería Kyoto en Japón. Una ginebra artesanal con una producción limitada, que se elabora con delicadeza y precisión, prestando una atención obsesiva a los detalles.

KI NO BI Kyoto Dry Gin se elabora con ingredientes botánicos japoneses como el yuzu, las virutas de madera hinoki (ciprés japonés), el bambú, el té gyokuro y las bayas verdes de la pimienta sanshō.

Embotellada con un porcentaje alcohólico del 45,7 %, KI NO BI utiliza una base de alcohol de arroz de calidad y agua pura de Fushimi, el famoso distrito conocido por la elaboración de sake.

Notas de cata

Aroma fresco de yuzu y un toque de pimienta sanshō.

El enebro actúa como complemento y exponente de los ingredientes botánicos japoneses.

La raíz de jengibre le aporta un final ligeramente cálido y especiado.